Страноведение

Географическое положение
Тунис – государство в Северной Африке. На западе граничит с Алжиром (длина границы 965 км), на юге – с Ливией (459 км). С севера и востока страна омывается водами Средиземного моря. Общая протяженность границы 1 424 км, длина береговой линии – 1 148 км. Общая площадь страны 163 610 км2 (площадь суши – 155 360 км2). Около 1/3 территории занимают горы Атласа и межгорные плато, расположенные на севере страны (высотой до 1 520 м). В центральной части преобладают возвышенные и низменные равнины с солеными озерами (шатт или чотт), некоторые из которых лежат ниже уровня моря. На юге находится северная часть пустыни Сахара. Главная река – Маджарда. Тунис обладает месторождениями нефти, железной руды, фосфоритов, свинца. Хотя запасы природных ресурсов незначительны, Тунис входит в число наиболее развитых государств Африки. Пахотные земли занимают 20% территории, луга и пастбища – 19%. Активно развивающийся туристический бизнес постепенно становится одним из ключевых секторов экономики.

Административно-территориальное деление и политическое устройство
Полное наименование – Тунисская республика. Государственное устройство – президентская республика. Страна разделена на 23 провинции, которые, в свою очередь, включают в себя 212 районов. Столица – Тунис. Независимость Тунис получил 20 марта 1956 года от Франции, этот день является национальным праздником. Законодательство страны основано на французской гражданской системе и исламском законе. Глава государства – президент, назначающий правительство во главе с премьер-министром. Законодательная власть осуществляется Палатой депутатов (однопалатным парламентом).

Население Туниса составляет 9,6 млн. человек. 48% населения Туниса люди, моложе двадцати лет. Подавляющее большинство жителей – арабы, европейцев – около 1%. Официальный язык арабский, жители страны пользуются также французским, берберским языками.

Государственной религией Туниса является ислам (мусульмане-сунниты составляют 98% населения). Однако в Тунисе мирно уживаются иудейские общины, католики, протестанты.

Валюта Туниса - динар. В 1 динаре – 1000 миллимов. Колебание курса минимально: 1 доллар = 1,3 динар, 1 евро = 1,6 динар. Курс обычно фиксированный и устанавливается Центральным банком Туниса. В обращении находятся банкноты достоинством 30, 20, 10, 5 динаров и монеты достоинством 1 динар, 500, 100, 20, 10 и 5 миллимов. Практически везде принимаются международные кредитные карточки (MasterCard, American Express, Diners Club et Visa). В большинстве городов есть банкоматы. Воз иностранной валюты не ограничен, а вывоз национальной валюты – строго запрещен. Поэтому при выезде из страны, необходимо обязательно обменять оставшиеся динары (обратный обмен производится при предъявлении квитанции об обмене валюты на динары). Валюту можно поменять в отеле или обменном пункте банка.

Правила въезда в Тунис
Для посещения Туниса виза гражданам Украины не требуется. Въезд в Тунис в составе туристических групп безвизовый, виза ставится в паспорт прямо в аэропорту бесплатно, при предъявлении туристического ваучера.

Основные туристические города и курорты Туниса

Тунис – столица и главный порт страны, расположен на берегу одноименного озера. Тунис очень оригинальный город, в котором сочетаются самые современные курортные центры и традиционная мусульманская архитектура, многочисленные рынки и музеи.
Центром Туниса считается окруженная стенами Медина, узкие улицы, мечети, рынки и магазины которой являются основной достопримечательностью города. В верхней части Медины находится Площадь правительства, вокруг которой расположены учреждения государственной власти страны. Самым экзотическим кварталом Туниса по праву считается квартал Сук эль-Аттарин, выросший на месте средневекового рынка благовоний. Здесь и сегодня можно купить различные пряности и парфюмерию.
Одна из главных достопримечательностей Туниса – Национальный музей Алаун (Музей Бардо), который находится во дворце Дар Хусейн. Музей знаменит самой большой в мире коллекцией римских мозаик, а также коллекциями археологических находок всех эпох. Публичная библиотека города – одно из крупнейших в исламском мире хранилищ арабской литературы, а Университет Туниса почти не уступает по возрасту знаменитому Оксфорду.
Центральная улица Туниса - живописное авеню Хабиб Бургиба. Здесь обязательно стоит посетить обширный крытый рынок со всеми атрибутами восточной торговой жизни, парк Бельведер, на территории которого разместился зоопарк и парк развлечений Дах-Дах.

Остров Джерба – один из лучших курортов Туниса. Столица острова – город Хумт Сук, в переводе «большой базар». Джерба – остров легенд и старинных обычаев – чудесный уголок, расположенный между небом и морем. «На Джербе Вы откроете для себя пятый сезон года», - так сказал про этот остров Эммануэль Гревин. Действительно, здесь можно загорать круглый год. Благодаря многочисленным источникам, остров утопает в зелени.
Множество туристов привлекают на остров прекрасные пляжи, прозрачная вода, сказочные лабиринты улиц с белыми куполами старинных домов. Море в районе Джербы считается одним из самых чистых, что повышает интерес к дайвингу и рыбалке.
На этом курорте не так много отелей по причине ограниченности пространства, но в основном это отели 4* и 5*, представленные знаменитыми цепочками Movenpick, RIU, Radisson SAS, Magic Life, Vincci, Carribbean World, а также другие комфортабельные отели, сервис которых способен удовлетворить самых взыскательных туристов.
На Джербе очень сильны традиции мусульман-хариджитов, но в то же время остров часто приводят в пример, как образец религиозной толерантности.
На острове в течение всего года сохраняется прекрасная погода. Чистое море, великолепные пляжи и гольф-поля позволяют отдыхать здесь в любой сезон. Для любителей дайвинга к посещению открыты несколько затонувших судов, лежащих на глубине от 20 до 40 метров. Подводный мир острова несколько отличается от континентальной части Туниса – тут легко встретить сады горгонарий, скатов и груперов.
В ресторанчиках города Хум Сук можно отведать самую вкусную рыбу Туниса с местным вином или финиковым ликером. Для любителей ночной жизни на Джербе открыты около 40 дискотек. А вот за сувенирами нужно отправляться в южную часть Джербы, в деревню гончаров Гвелала. Здесь богатый выбор традиционных глиняных блюд и кувшинов с национальными узорами.

Хаммамет – древний рыболовецкий порт и один из наиболее популярных морских курортов страны. Главной исторической достопримечательностью города является Медина – четырехугольная крепость на самом берегу моря. Здания города выдержаны в традиционном арабском стиле, с гармоничными сводами и куполами. Интересно будет посетить самый большой гольф-клуб страны «Цитрус», осмотреть многочисленные роскошные отели, расположенные среди рощ и садов, а также провести время на прекрасных пляжах города или поправить здоровье в лучших центрах талассотерапии «Биоазур», «Рояль Таласа» и «Нахравес Сентр».
В южной части города находится молодой курортный район Ясмин Хаммамет – один из самых больших и современных в стране. В комплекс входят несколько пляжей, порт Марина с возможностью швартовки до 740 прогулочных судов, прекрасно спланированная набережная с множеством заведений.
Что же касается развлечений для взрослых, то пять самых популярных дискотек находятся на одной улице, которую так и называют «улица дискотек». На ней расположены British Bar, Mahattan, Calypso и Eurobar, Oasis, Havana Club.
В набережной части Хаммамета сосредоточилось множество ресторанов и кафе. Здесь можно насладиться дарами моря, умело приготовленными лучшими поварами. Среди заведений с доброй и прочной репутацией можно выделить рестораны La Bella Marina и Le Voiler.

Сусс – «жемчужина равнины». Это третий по величине город страны. Статус туристического центра он приобрел в 60-ые годы. Здесь впервые была реализована идея создания интегрированных туристических зон – территорий, полностью отданных под строительство отелей и имеющих разветвленную туристическую инфраструктуру.
Сегодня Сусс – веселый, шумный город, который понравится людям, стремящимся к спортивному отдыху и активной ночной жизни. В 5 км к северу от Сусса находится курортная зона Порт Эль_Кантауи – роскошный и достаточно современный туркомплекс с полным набором заведений для развлечения и отдыха. Искусственная бухта Марина, Ботанический сад «Оазис Парк Эль-Кантауи» с огромной коллекцией редких растений, аквапарк, многочисленные торговые центры, дискотеки, пивной бар «Гольф Брау» с собственной пивоварней, один из самых больших в Тунисе гольф-клуб – все это, в сочетании с уютными ресторанчиками, создает неповторимую атмосферу веселья и отдыха.

Монастир – это крупный средиземноморский курорт. Он расположен на востоке Туниса в 20 км к югу от Сусса. Город был основан вблизи античного поселения Руспина, где размещался гарнизон Цезаря.
Монастир является родным городом первого президента независимого Туниса Хабиба Бургиба, поэтому здесь сочетаются провинциальные постройки с величественными проспектами. Главная историческая достопримечательность Монастира – остатки Рабата Гартема. С площадки открывается впечатляющая панорама города и огромного кладбища Кубу, быть похороненным на котором считается у мусульман большой честью. Осмотреть город можно также со смотровой башни Надора.
Сегодня Монастир – это уютный портовый город, крупный университетский и туристический центр. В 10 км от города находится международный аэропорт.

Махдия – это южный курорт Туниса, расположенный в 45 км южнее Монастира. Средневековая часть города – это скопление сувенирных лавок, кафе и ресторанов. Восхитительная маленькая площадь Пляс дю Каир с восьмиугольным минаретом мечети Мустафа Гамза, Большая мечеть, мечеть Слимане Гамза, Музей исламской культуры, Национальный музей Махдии, крепость Бордж эль-Кебир – и это далеко не полный перечень исторических достопримечательностей города.
Сегодня Махдия – это молодая туристическая зона с отелями различных, преимущественно высоких категорий. Практически все отели расположены вдоль побережья красивейшей лагуны. Удивительной красоты пляжи с мелким белым песком выделяют Махдию среди других курортов страны. Живописная набережная Махдии – излюбленное место прогулок отдыхающих.

Природные условия. Климат
Климат Туниса теплый. Средние летние температуры колеблются от 22 до 32°C, зимние – от 5 до 12°C. В северной части страны преобладает сухой субтропический климат, на юге – жаркий климат тропических пустынь. Ежегодно много дней подряд из Сахары дует жаркий ветер сирокко. Температура при этом может подниматься до 53-59°C. Во всех регионах Туниса самые приятные месяцы – май, июнь.
Богат растительный и животный мир Туниса. На северном побережье страны встречаются островки средиземноморской растительности: агава, опунция, дикая оливка, масличное дерево, пробковый и каменный дуб. В пустынной части Туниса господствуют колючие кустарники и лишайники, также встречаются лишенные листьев деревья пустыни – тальха и этель. Из крупных животных в Тунисе можно встретить пантеру, горного барана. В пустынных районах немало мелких хищников: рысь каракал, дикая кошка, гепард, шакал, лиса. Разнообразны ящерицы – от мелких гекконов до крупных варанов.

Важнейшие национальные праздники Туниса
1 января – Новый год.
20 марта – День независимости.
21 марта – День молодежи.
9 апреля – День памяти мучеников (участников тунисского сопротивления 1907 – 1956гг.).
1 мая – Праздник труда.
25 июля – День провозглашения республики.
13 августа – День женщин.
15 августа – День вывода войск.
7 ноября – Революция Жасминов (дата прихода к власти президента Бен Али).
Также в стране отмечают 4 религиозных праздника. Они приходятся на разные даты в зависимости от лунного календаря:
Аид эль Кебир – день жертвоприношения. В этот праздник режут баранов. Церемония проходит через 50 дней после окончания месяца Рамадан. Праздник длится 2 дня.
Аид эль Сегир – этим днем заканчивается пост месяца Рамадан. Праздник длится 2 дня.
Мулед – день рождения пророка Мухаммеда.
Рас эль Ам – мусульманский Новый год, отмечается через 20 дней после праздника Аид эль Кебир.
Рамадан – месяц мусульманского поста по лунному календарю, даты его празднования зависят от появления Луны. Это девятый месяц исламского календаря. Ежегодно смещается на 11 дней назад. Во время Рамадана мусульманам запрещается с восхода солнца до заката употреблять пищу, пить, курить, развлекаться.
В отличие от остальных мусульманских стран, выходной день в Тунисе не пятница, а воскресенье. По субботам в большинстве государственных учреждений укороченный рабочий день.

Кухня Туниса
Национальная кухня Туниса весьма разнообразна и богата оригинальными вкусами, поскольку является результатом слияния кулинарных традиций Средиземноморья, Востока и стран Магриба.
Самым популярным национальным блюдом по праву считается кускус. Это блюдо может быть приготовлено с ягненком, курицей или рыбой. Кускус с рыбой – типичное тунисское блюдо. Среди блюд из мяса особенно выделяется Меллукия. Тажин и рагу поджариваются на медленном огне в течение нескольких часов, чтобы «таять во рту». Так же готовятся Шакшука и Тбиха (похлебка из овощей и мяса).
Как и во всех средиземноморских странах, в Тунисе принято перед едой предлагать большой ассортимент закусок: фисташки, соленый поджаренный миндаль, маслины и оливки, салаты, икра местных рыб, свежий багет с хариссой – острой пастой из красного перца и оливкового масла.
Тунисские сладости зачастую готовят на основе меда: макруд, самса, баклава, гараиба. Также для приготовления сладких блюд используют сухофрукты и орехи. Нельзя не упомянуть знаменитый тайский час с мятой и мавританский кофе, с добавлением нескольких капель флердоранжевой воды.
Очень популярно местное пиво «Селтия», фруктовые соки и минеральная вода из местных источников. Тунис производит великолепные красные, белые и розовые вина. Из крепких алкогольных напитков можно выделить «буха» или «бурра» - водка из инжира, а также традиционный напиток похожий на коньяк «Тибарин» - финиковый ликер.
В большинстве отелей кухня классическая европейская. Типичные блюда тунисской кухни можно попробовать в ресторанах и кафе города.

Полезные советы от ТРИДЕВЯТЬ ЗЕМЕЛЬ
- оптимальный вид транспорта в Тунисе – такси. Рекомендуем быть внимательными, поскольку принята оплата услуг по счетчику. Стоимость посадки 460 миллимов. С 20.00 до 7.00 стоимость услуг в 2 раза выше дневного тарифа. В туристических зонах адрес обычно не называют, достаточно сказать название отеля или магазина;
- в Тунисе можно взять автомобиль напрокат. Услуга доступна всем, кому уже исполнился 21 год и чьи водительские права были выданы более года назад. В стране действуют европейские правила дорожного движения;
- крепкие алкогольные напитки в Тунисе продают в государственном магазине «General». Магазин работает с 9.00 до 12.00 и с 15.00 до 19.00 – в будние дни, с 9.00 до 15.00 – в субботу;
- в качестве сувениров наибольший интерес представляют ковры, изделия из оникса, керамики, кожи, дерева, чеканка, украшения, декоративные клетки для птиц, восточные сладости, специи;
- если Вы едете в Тунис целенаправленно за талассотерапией, следует забронировать визит к врачу заранее, поскольку, если клиентов в центре окажется много, будет сложно забронировать удобное время прохождения процедур;
- время в Тунисе отстает от Украины на 1 час;
- выход на международную телефонную линию у каждого отеля свой, поэтому его нужно уточнять на рецепции. Следует отметить, что звонок из гостиницы обойдется в несколько раз дороже, чем звонок из переговорного пункта с телефонами-автоматами «Taxiphone Internationale»;
- напряжение в сети 220 вольт, розетка европейского типа.