Страноведение

Географическое положение
Египет находится на северо-востоке Африки и на Синайском полуострове. На северо-востоке Египта проходит Суэцкий канал, который открыл прямую дорогу из Атлантического в Индийский океан. Площадь страны — 1001 тыс. кв. км. Большую часть территории Египта занимает пустынное плато, менее 10% — дельта и долина реки Нил. К западу от Нила расположены бескрайние равнины каменистой Ливийской пустыни. К востоку от долины Нила раскинулись просторы Аравийской пустыни, которая представляет собой плато, расчлененное многочисленными глубокими ущельями — вади. Большую часть Синайского полуострова занимает пустынное плато Эт-Тих. На юге полуострова расположены горы. В этой части страны находится самая высокая в Египте гора Гебель-Катрин (2637 м).

Административно-территориальное деление и политическое устройство
Египет – президентская республика. В Египте есть парламент, многопартийная система, профсоюзы. Египет разделен на 26 мухафазов (губернаторств), которые делятся на марказы (округа), а те, в свою очередь, на нахии (районы).
Столица Египта - г.Каир, в котором проживают более 17 миллионов человек. Общая численность населения насчитывает 63 млн. жителей, основная часть которых (99%) состоит из египетских арабов, бедуинов и берберов. Городская часть населения составляет лишь 45%.
Официальным языком в Египте является арабский, но большинство населения в курортных городах свободно изъясняются на английском, французском и русском языках. Арабы слова пишут справа налево, а цифры пишутся и читаются, наоборот, слева направо.
Около 94% населения страны это мусульмане-сунниты. Оставшиеся 6% являются представителями коптской православной церкви, греческой православной церкви, католической церкви.

Валюта Египта – египетский фунт. Один египетский фунт равен 100 пиастрам. Пиастры могут быть как в бумажном «виде», достоинством по 25 и 50 единиц, так и в монетной форме по 5, 10, 25 пиастров. Примерный курс - 100 фунтов = 18 дол. США.

Правила въезда в Египет
Гражданам Украины для посещения Египта необходимо оформлять визу. Она оформляется как в посольстве страны в Киеве, так и в аэропортах Каира, Хургады и Шарм-эль-Шейха по прибытию.
Однократная виза для туристов оформляется в любом из египетских пунктов въезда в страну. Для ее оформления достаточно иметь загранпаспорт, срок действия которого составляет не менее двух месяцев с момента окончания поездки, обратный билет. В аэропорту приобретается марка стоимостью $15. Дети, имеющие собственный проездной документ, оплачивают ту же сумму, что и взрослые.
Срок действия туристической визы, выдающейся по прибытии, - 1 месяц с момента въезда.

Города Египта
Шарм-Эль-Шейх – это первый курорт, построенный жителями на Красном море. Он состоит из туристической зоны, протянувшейся почти на 35 км. Туристическим центром и одновременно центром ночной жизни курорта можно назвать залив Наама – это самая старая и благоустроенная часть Шарм-Эль-Шейха. По сравнению с другими популярными египетскими курортами, Шарм-Эль-Шейх считается более престижным и, соответственно, более дорогим Здесь, как и на других курортах Красного моря, туристический сезон не прерывается никогда: погода в Шарм-Эль-Шейхе позволяет загорать и купаться круглый год, причем даже в зимние месяцы температура воды не опускается ниже 20-22 градусов, а воздуха – ниже 23-25 градусов тепла.
В Шарм-Эль-Шейхе можно поселиться, как в маленьких современных гостиницах, так и в больших туристических комплексах, принадлежащих международным туристическим компаниям, в которых Вам предоставят высший уровень комфорта, включая казино, дискотеки, ночные клубы, поля для гольфа и спортзалы с бассейнами.
Хургада – дочь Востока. Расположен город на побережье Красного моря в 500 километрах юго-восточнее Каира. В настоящее время по числу гостиниц на душу населения этот город занимает одно из первых мест на Земле. Более двухсот современных отелей протянулись вдоль побережья на десятки километров. Хургада – типичный египетский городок с двумя большими торговыми центрами, восточным базаром и каким-то своим, не всегда понятным европейцам колоритом. Так что если Вы хотите понять страну, познакомиться с бытом и обычаями простых египитян, насладиться колоритом восточного рынка – поезжайте в Хургаду. Здесь круглый год сияет солнце. Уникальные климатические условия создают неограниченные возможности для занятий серфингом и подводным плаванием круглый год.
Пляжи в Хургаде песчаные, более привычные для украинцев, поэтому отели здесь хорошо подходят для отдыха с детьми.
Таба - славится песчаными пляжами и новыми отелями. Из Табы открывается прекрасный вид на залив Акабу и сразу на три страны: Израиль (Эйлат), Иорданию (Акаба и Саудовскую Аравию). Основная достопримечательность Табы – ее приграничный статус. Отдых на этом курорте подойдет деловым людям, уставшим от суеты, семейным парам, предпочитающим уединение. Курорт Таба – тихий уголок Египта, знаменитый своими чудесными видами, многочисленными гротами и лагунами, нетронутыми коралловыми рифами. Здесь созданы все условия для того, чтобы сделать Ваш отдых расслабляющим и приятным. Многочисленные современные отели Табы предлагают высококлассный сервис, отвечающий самым высоким требованиям.
Нувейба – славится своим морем, роскошными пляжами и разнообразием кораллов. Этот курорт для спокойного семейного отдыха, а также для тех, кто предпочитает водные виды спорта. Нувейба, когда-то маленький уютный городок, теперь один из известных курортов, расположенных на Синайском полуострове, в 170 км от Шарм-Эль-Шейха. Отели расположены на побережье с прекрасными песчаными пляжами и пальмами.
Дахаб – это рай для виндсерфинга и подводного плавания, а также незабываемых сафари в глубины неподдающегося влиянию времени Синайского полуострова. Помимо всего этого Вы сможете посетить основные достопримечательности Синайского полуострова, такие как Гору Моисея, монастырь святой Екатерины, Цветной Каньон, которые находятся в непосредственной близости от Дахаба.
Луксор – расположен в 700 км от Каира и в 280 км от Хургады. Город знаменит своими уникальными достопримечательностями. Именно это – главная причина того, что туризм является одной из самых важных отраслей экономики в этом городе. Здесь также находится крупный международный аэропорт. Современный Луксор – это самый большой в мире музей под открытым небом.

Природные условия. Климат
Климат узкой прибрежной полосы вдоль Средиземного моря — субтропический, на остальной территории страны — пустынный тропический. Воздух здесь сухой, круглый год малооблачно, осадки выпадают очень редко. Для всей территории Египта характерны значительные суточные колебания температуры воздуха. Уникальные погодные условия Египта позволяют загорать и купаться практически круглый год. В самом холодном месяце – феврале – температура морско воды не опускается ниже 20°C - 22°C тепла, а воздух прогревается до 23°C - 25°C тепла и выше. Особенностью весеннего периода являются юго-восточные горячие и сухие ветры, дующие из пустыни, — «хамсин».

Важнейшие национальные праздники Египта
1 января - Новый год.
22 февраля, 25 апреля - освобождение Синайского полуострова в Октябрьской войне 1973 г.
1 мая - День труда.
18 июня - годовщина вывода из Египта Британских оккупационных войск.
23 июля - День революции 1952 г.
23 сентября - День победы над Израилем в 1956 г.
6 октября - Национальный день — годовщина перехода Суэцкого канала.
24 октября - вход египетской армии в Суэц в 1973 г.
23 декабря - День победы — вход египетской армии в Порт-Саид в 1956 г.

Кухня Египта
Очень вкусны многочисленные, часто приправленные кунжутом закуски: вяленая говядина в толстом слое пряностей (pasterma), пюре из баклажанов с кунжутом и чесноком (babaghanoug), баклажаны, фаршированные чесноком (brtingan), пикантный твердый сыр (gibna rumi), кунжутный крем с растительным маслом (tehina), в который обмакивают лепешку. Стоит попробовать также острый салат из томатов с сыром (gibna bi tamatem) и подкрашенный пищевыми красителями консервированные кисло-соленые овощи (лук, шарлот, морковь или оливки с лимоном), называемые турши или махалил.
Если гурманы по-разному оценивают вкус молухейджи, киселеобразного супа из шпината, то чечевичная похлебка, обильно сдобренная лимоном (schurba ads), нравится всем без исключения. Основные мясные блюда не отличаются разнообразием. Котлеты из рубленой говядины или баранины, в большинстве случаев обжаренные (kofta) или приготовленные на вертеле (kebab), — это наследие продолжительной турецкой оккупации Египта. Деликатесами считаются перепела и фаршированные голуби (hamam mahschi). Много фантазии требует приготовление овощных блюд, например, бамии (вид бобов в томатном соусе) или запеченного картофеля.
По-восточному сладки и насыщенны медом десерты: пирожные из слоеного теста с орехами, миндалем и сиропом (baklawa), запеченная с сахаром, медом и орехами вермишель (konafa) или пирожки с сырной начинкой (atajef). Не так приторно сладка малахабиджа — молочный рис с розовым маслом, орехами и фисташками. Особые сладкие блюда служат кулинарным завершением месяца поста Рамадана и Больших праздников.
В сезоны туризма в продаже всегда много свежих соков — апельсинового, лимонного, манго, гуавы. Спиртные напитки предлагаются во многих ресторанах и во всех крупных отелях. Приятно на вкус легкое пиво «Стелла Локал», немного хуже темное «Стелла Экспорт». Из местных вин, большей частью столовых, особенно выделяются красные «Омар Хайям» и «Фараоны», белые: «Крю де Птолемей» и «Гианаклис», а также розовое «Руби д`Эгипт».

Полезные советы от ТРИДЕВЯТЬ ЗЕМЕЛЬ:
- не употребляйте в пищу нечищеные фрукты и овощи; не пейте водопроводную воду, лучше использовать минеральную воду и другие напитки фабричного производства. При покупке минеральной воды в бутылках следите, чтобы крышки не были повреждены. В ресторане официант должен открывать бутылки прямо у стола, иначе можно получить обычную водопроводную воду;
- нельзя купаться в загрязненном Ниле! Не бродите босиком по протокам или стоячим водоемам, не мойте в них руки;
- если вы путешествуете вне крупных центров туризма и туристических маршрутов очень важно иметь при себе дорожную аптечку. Аптечка обязательно должна содержать крем от солнца с высоким светозащитным эффектом, жаропонижающие, средства от простуды, болеутоляющие, средства от укусов насекомых, лекарства от кишечных заболеваний и нарушений кровообращения, перевязочные материалы, дезинфицирующие средства;
- чаевые за мелкие услуги, в пределах одного дол.США, принято давать служащему гостиницы и аэропорта, который подносит багаж, открывает дверь машины, а так же принято оставлять чаевые в номерах за их уборку;
- при использовании такси необходимо о цене договариваться в начале поездки, ценя в разных районах города могут отличаться;
- в магазинах и сувенирных лавках можно смело торговаться в 2 раза от первоначальной цены.

Галерея фотографий
Гиза, пирамиды Хеопса
Каир
Побережье Красного моря
Луксор
Луксор
Луксор
Отель в Шарм-Эль-Шейхе
Национальный музей в Каире
Гиза, статуя Сфинкса
Шарм-Эль-Шейх